Η γαστρονομική παράδοση και τα προϊόντα της Αιτωλοακαρνανίας θα βρεθούν στο επίκεντρο του 2ου Φεστιβάλ «Γεύσεις Γης & Θάλασσας Αιτωλοακαρνανίας», το οποίο θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 17 Οκτωβρίου 2026, στην Παλαιά Δημοτική Αγορά Αγρινίου, από τις 10:00 έως τις 21:30.
Τη διοργάνωση συνυπογράφουν ο Δήμος Αγρινίου, το Επιμελητήριο Αιτωλοακαρνανίας και το Ιδιωτικό ΣΑΕΚ «ΤΟΜΗ», υπό την αιγίδα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος. Στόχος είναι η προβολή των τοπικών προϊόντων και των παραδοσιακών συνταγών, μέσα από τη σύνδεση της παραγωγής με τη γαστρονομία και τον πολιτισμό.
Τα επίσημα εγκαίνια θα πραγματοποιηθούν στις 10:00, στην αίθουσα της Γλυπτοθήκης Αγρινίου.
Η έκθεση γαστρονομίας και γευσιγνωσίας θα λειτουργήσει σε δύο χρονικές ζώνες: από τις 10:00 έως τις 14:00 και από τις 17:30 έως τις 21:30. Επιχειρήσεις και πολιτιστικοί φορείς θα παρουσιάσουν προϊόντα της αιτωλοακαρνανικής γης και θάλασσας, δίνοντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να γνωρίσουν και να δοκιμάσουν τις γεύσεις της περιοχής.
Στις 11:00, το πρόγραμμα περιλαμβάνει το παιδικό βιωματικό εργαστήριο «Junior Chef – Δημιουργούμε με τη Ζαχαροπλαστική».
Την καθοδήγηση των παιδιών θα αναλάβει ο executive pastry chef Κωνσταντίνος Πίτσιος, μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος.
Το απογευματινό πρόγραμμα περιλαμβάνει δύο masterclasses από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος.
- 17:45–18:30: Το πρώτο masterclass θα παρουσιάσει σύγχρονες τεχνικές αξιοποίησης των προϊόντων της αιτωλοακαρνανικής θάλασσας και λιμνοθάλασσας στην υψηλή γαστρονομία.
- 18:30–19:15: Το δεύτερο θα επικεντρωθεί στην εξέλιξη της παραδοσιακής κουζίνας της Αιτωλοακαρνανίας και στην ενσωμάτωση των τοπικών αγροτικών προϊόντων στη σύγχρονη γαστρονομία.
Στις 19:30 θα διεξαχθεί ο διαγωνισμός παραδοσιακού γλυκού «Ραβανί Αιτωλοακαρνανίας».
Οι συμμετοχές θα παρουσιαστούν και θα αξιολογηθούν από ειδική κριτική επιτροπή της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος. Η διοργάνωση φιλοδοξεί να αναδείξει την τεχνική, τη γνώση και τη φροντίδα που απαιτούνται για την παρασκευή ενός χαρακτηριστικού γλυκού της περιοχής.
Η ημέρα θα ολοκληρωθεί με την τελετή βράβευσης, στις 21:00, κατά την οποία θα απονεμηθούν βραβεία και έπαινοι στους νικητές.
Για πληροφορίες και δηλώσεις συμμετοχής στον διαγωνισμό, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με:
- Μαριάννα Μυλωνά – Δήμος Αγρινίου: 26413 60616
- Κωνσταντίνος Πίτσιος – Executive pastry chef: 6946 831899
Το 2ο Φεστιβάλ «Γεύσεις Γης & Θάλασσας Αιτωλοακαρνανίας» προσκαλεί το κοινό στην Παλαιά Δημοτική Αγορά Αγρινίου για μια ημέρα αφιερωμένη στα προϊόντα, στις γεύσεις και στους ανθρώπους που διατηρούν ζωντανή τη γαστρονομική παράδοση του τόπου.
