Μια μοναδική παράδοση που ξεκίνησε τον 19ο αιώνα συνεχίζει να αναβιώνει κάθε καλοκαίρι στις αλυκές του Μεσολογγίου. Το Μουσείο Άλατος προβάλλει και τιμά ένα έθιμο που μετατρέπει το αλάτι σε δημιουργία.
Κάθε χρόνο τέτοια εποχή, καθώς ξεκινούν τα πρώτα «ποτίσματα» στις αλυκές, οι αλυκάριοι κατασκευάζουν ξύλινα καλούπια σε σχήμα σταυρού και τα τοποθετούν στο λεγόμενο «τηγάνι». Στη συνέχεια, με επιμέλεια και υπομονή, τα αναποδογυρίζουν ανά δεκαήμερο, ώσπου το αλάτι κρυσταλλώνει σταδιακά πάνω στο ξύλο.
Το αποτέλεσμα είναι αυθεντικά έργα τέχνης φτιαγμένα αποκλειστικά από αλάτι — απλά, λιτά, φορτισμένα με νόημα και ιστορία.
Φέτος, ο αλυκάριος και σταθερός φίλος του Μουσείου Άλατος, Γιάννης Δημητρίου, φρόντισε για ακόμη μια φορά να διατηρήσει αυτή την όμορφη παράδοση, συνεχίζοντας μια πρακτική που συνδέει το σήμερα με τις ρίζες της περιοχής.
Το Μουσείο Άλατος στηρίζει και αναδεικνύει έθιμα σαν αυτό, που κρατούν ζωντανή την ταυτότητα και τη μνήμη του τόπου μας.
